品世界咖香 赴一城煙火

　　“五一”假期的首日，2026廣州咖啡文化季在天河體育中心南廣場盛大開幕。本次活動以“花城咖香 品味世界”為主題，集結13個國家的頂流精品咖啡品牌，以精彩紛呈的活動為市民游客獻上一場咖香盛宴。據統計，活動第一天入場人數3.2萬人。

　　5—7月，全市各區分會場接續綻放咖香，實現全市聯動、全域覆蓋，讓“為一杯咖啡，奔赴一座城”成為這個夏天最浪漫的邀約。

2026廣州咖啡文化季活動現場。

　　全城品咖

　　13國頂流品牌齊聚花城 貢獻味覺盛宴

　　自中國第一家咖啡店“北風與海”在廣州誕生至今，咖啡已成為廣州海納百川的另一重煙火、對話世界的另一種語言。今年“五一”，13個國家的頂流精品咖啡品牌跨越山海，齊聚花城，呈現一場“足不出穗品世界”的味覺盛宴。

　　來自英國愛丁堡的新銳黑馬Cafēn，以“極簡與科學干預”的烘焙理念在歐洲精品咖啡圈贏得一致好評；德國柏林的Five Elephant，作為歐洲第三波咖啡浪潮的先鋒，被全球媒體盛贊為“柏林的咖啡名片”，奉上教科書式的“干凈明亮”的經典烘焙風格；荷蘭鹿特丹的Manhattan Coffee Roasters，是全球高端咖啡玩家的摯愛，其創始人Esther Maasdam曾蟬聯2011—2014年荷蘭拉花大賽冠軍；比利時的MOK Coffee常年霸榜歐洲咖啡極客“必喝清單”。

　　國際精品之外，首屆廣州咖啡文化季更是一次全國咖啡風土的集中展現。從誕生在北京胡同里的沖煮香氣，到廈門社區店的情感溫度，從港澳臺團隊烘焙的環球風味，到天津五大道百年洋樓中的創意空間——全國30多個城市的精品咖啡品牌跨越千山萬水，在千年商都匯成一部流動的中國咖啡城市圖鑒。

　　其中，東道主廣州本土品牌亮點紛呈：成立于廣州的JPG已成為嶺南咖啡的一張名片；緹里咖啡以“中國最有質價比的精品咖啡”為目標，全國門店超200家，自有烘焙工廠。

　　據了解，本次活動由中共廣州市委宣傳部、中共廣州市委網絡安全和信息化委員會辦公室、廣州市工業和信息化局、廣州市商務局和廣州市文化廣電旅游局主辦，廣州市文化發展集團有限公司以及廣州市各區委宣傳部承辦，廣州日報報業集團協辦，戰略合作伙伴為中國農業銀行廣東省分行和中國農業銀行廣州分行。

　　全民體驗

　　21場系列活動精彩紛呈 釋放假日活力

　　在天河體育中心附近工作的青年許先生趁著假期與朋友一同前來，嘗遍各種獨特風味特調和冷萃咖啡。他們還特意點了一杯名為“葡萄成熟時”的特調。兩人邊逛邊喝，各自嘗了至少五杯，還想在現場找找寓意吉利的出品。

　　同樣被吸引的還有外國游客。來自俄羅斯的Vladimir Zebrev在微信上看到本報攻略推文，特地趁假期帶伴侶趕來：“此前在我們自己的國家只能喝到卡布奇諾、美式等，這次來廣州才第一次喝到特調，感覺十分新鮮，味道特別好。”

　　人潮涌動間，各攤位的咖啡售賣十分火爆。烏金咖啡的老板九哥從上午10點半開始，干到下午3點才顧得上吃飯。他表示，參加過很多咖啡季、咖啡展，本次廣州咖啡文化季的宣傳推廣力度是最大的，“看到了廣州政府部門支持咖啡產業發展的決心”。

　　可以說，咖啡正沉浸式釋放假日激情。本次文化季以“咖啡+演藝”“咖啡+活動”“咖啡+賽事”為三大引擎，五天籌劃21場系列活動。市民可近距離觀賞世界級專業賽事，感受選手們在拼豆、拉花、杯測、手沖上的精湛技藝；也可在免費杯測體驗區，品嘗來自巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞、盧旺達4大產區和中國云南的40種咖啡豆，即便是初嘗精品咖啡的市民也能在此踏上一場環球感官的創意之旅。

　　游客“扎堆”品嘗咖啡。

　　全鏈聚集

　　12大重點項目集中簽約 共繪產業藍圖

　　本屆咖啡文化季不僅是市民的節日，更是產業發展的重要引擎。多個重磅項目在啟動儀式上發布，廣州咖啡產業正從消費驅動轉向“產業+人才”雙輪驅動。貫通全產業鏈，匯聚從種植、加工到設備制造、金融服務的產業上下游力量，生動展現廣州咖啡產業的完整圖景與強勁動能。

　　種植端方面，國際與國內產區雙向奔赴。活動匯集了來自巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞、盧旺達等全球核心咖啡產區的精品生豆。國內產區同樣備受矚目——云南孟連、德宏瑞麗到保山的咖啡莊園深度參與，帶來從種植原產地直采的優質豆源，展示了“從種子到杯子”的第一道風味旅程。

　　在加工與智造上，廣州咖啡工業的核心實力強勢亮相。從生豆烘焙、熟豆加工到包裝成品，全流程加工能力在城市咖啡產業鏈中進一步集聚。廣州本土企業技諾智能立足黃埔智造園區，具備年產26萬臺智能咖啡機的整機制造能力，產品遠銷全球100多個國家和地區，讓“廣州智造”的咖啡設備服務世界。

　　銷售與品牌孵化方面，門店運營與產業鏈聯動。全國30多個城市的數百個精品咖啡品牌同臺綻放，從廣州本土的連鎖品牌到來自北京、上海、廈門等城市的獨立咖啡館，共同以一杯好咖啡架起“產地—加工—消費”的直通橋梁。

　　金融賦能，為產業全鏈注入資本“活水”。中國農業銀行廣東省分行和廣州分行作為本屆咖啡文化季唯一戰略合作伙伴，深度參與活動的戰略規劃與金融服務。農行為參展企業提供從咖啡生豆貿易、設備智造到終端消費場景的全鏈條金融支持，同時面向消費者推出買咖啡滿減等智慧支付優惠，推動“咖啡+金融”融合發展模式的實質性落地。

　　值得一提的是，現場舉行了重點項目集中簽約儀式，達成12項戰略合作協議，覆蓋金融賦能、產業生態、AI智造、文旅融合、人才培育、城際聯動等關鍵領域，政企、校企、城際、產業多方攜手，實現滬穗咖啡文化深度聯動，全方位布局廣州咖啡全產業鏈，為產業躍升和城市文化品牌建設注入強勁動力。

　　以“咖啡+”打造休閑新空間

　　市商務局相關負責人表示，咖啡業態作為提振服務消費、培育消費新增長點的重要切口，接下來將從壯大市場主體、創新消費場景、推動跨界融合三個維度系統發力。

　　一是激活消費底盤。依托廣州咖啡商貿集散和門店集聚優勢，通過強化政策支持、優化營商環境，吸引國內外精品咖啡首店、特色品牌落戶發展，通過特許經營等模式，扶持本土咖啡連鎖、烘焙工坊、供應鏈企業做大做強，夯實產業和消費基礎。二是提升消費體驗。推動咖啡館跳出單一飲品經營模式，積極發展咖啡+閱讀、咖啡+藝術、咖啡+文創、咖啡+沙龍等跨界形態，打造一批有格調、有氛圍、有溫度的休閑空間，滿足市民放松休憩、情緒舒緩、社交相聚、文化體驗的多元需求，培育體驗式服務消費新場景。三是深化跨界聯動。以咖啡為紐帶，鏈接特色餐飲、文旅民宿、體育賽事、潮玩娛樂等多元業態協同發展，持續釋放服務消費新活力。

　　“這次來廣州第一次喝到特調，感覺十分新鮮，味道特別好。”

　　——來自俄羅斯的Vladimir Zebrev

　　“尋咖指南”請收好

　　這個“五一”來廣州品味2026廣州咖啡文化季，請收下這份“尋咖指南”！《花城咖香 潮玩地圖》通過精美手繪展現了廣州11個區342家獨立精品咖啡館及具代表性的咖啡企業，為市民游客奉上兼具美學價值與實用功能的地圖。