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品世界咖香 赴一城煙火

　　“五一”假期的首日，2026廣州咖啡文化季在天河體育中心南廣場盛大開幕。本次活動(dòng)以“花城咖香 品味世界”為主題，集結(jié)13個(gè)國家的頂流精品咖啡品牌，以精彩紛呈的活動(dòng)為市民游客獻(xiàn)上一場咖香盛宴。據(jù)統(tǒng)計(jì)，活動(dòng)第一天入場人數(shù)3.2萬人。

　　5—7月，全市各區(qū)分會(huì)場接續(xù)綻放咖香，實(shí)現(xiàn)全市聯(lián)動(dòng)、全域覆蓋，讓“為一杯咖啡，奔赴一座城”成為這個(gè)夏天最浪漫的邀約。

2026廣州咖啡文化季活動(dòng)現(xiàn)場。

　　全城品咖

　　13國頂流品牌齊聚花城 貢獻(xiàn)味覺盛宴

　　自中國第一家咖啡店“北風(fēng)與海”在廣州誕生至今，咖啡已成為廣州海納百川的另一重?zé)熁稹?duì)話世界的另一種語言。今年“五一”，13個(gè)國家的頂流精品咖啡品牌跨越山海，齊聚花城，呈現(xiàn)一場“足不出穗品世界”的味覺盛宴。

　　來自英國愛丁堡的新銳黑馬Cafēn，以“極簡與科學(xué)干預(yù)”的烘焙理念在歐洲精品咖啡圈贏得一致好評(píng)；德國柏林的Five Elephant，作為歐洲第三波咖啡浪潮的先鋒，被全球媒體盛贊為“柏林的咖啡名片”，奉上教科書式的“干凈明亮”的經(jīng)典烘焙風(fēng)格；荷蘭鹿特丹的Manhattan Coffee Roasters，是全球高端咖啡玩家的摯愛，其創(chuàng)始人Esther Maasdam曾蟬聯(lián)2011—2014年荷蘭拉花大賽冠軍；比利時(shí)的MOK Coffee常年霸榜歐洲咖啡極客“必喝清單”。

　　國際精品之外，首屆廣州咖啡文化季更是一次全國咖啡風(fēng)土的集中展現(xiàn)。從誕生在北京胡同里的沖煮香氣，到廈門社區(qū)店的情感溫度，從港澳臺(tái)團(tuán)隊(duì)烘焙的環(huán)球風(fēng)味，到天津五大道百年洋樓中的創(chuàng)意空間——全國30多個(gè)城市的精品咖啡品牌跨越千山萬水，在千年商都匯成一部流動(dòng)的中國咖啡城市圖鑒。

　　其中，東道主廣州本土品牌亮點(diǎn)紛呈：成立于廣州的JPG已成為嶺南咖啡的一張名片；緹里咖啡以“中國最有質(zhì)價(jià)比的精品咖啡”為目標(biāo)，全國門店超200家，自有烘焙工廠。

　　據(jù)了解，本次活動(dòng)由中共廣州市委宣傳部、中共廣州市委網(wǎng)絡(luò)安全和信息化委員會(huì)辦公室、廣州市工業(yè)和信息化局、廣州市商務(wù)局和廣州市文化廣電旅游局主辦，廣州市文化發(fā)展集團(tuán)有限公司以及廣州市各區(qū)委宣傳部承辦，廣州日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)協(xié)辦，戰(zhàn)略合作伙伴為中國農(nóng)業(yè)銀行廣東省分行和中國農(nóng)業(yè)銀行廣州分行。

　　全民體驗(yàn)

　　21場系列活動(dòng)精彩紛呈 釋放假日活力

　　在天河體育中心附近工作的青年許先生趁著假期與朋友一同前來，嘗遍各種獨(dú)特風(fēng)味特調(diào)和冷萃咖啡。他們還特意點(diǎn)了一杯名為“葡萄成熟時(shí)”的特調(diào)。兩人邊逛邊喝，各自嘗了至少五杯，還想在現(xiàn)場找找寓意吉利的出品。

　　同樣被吸引的還有外國游客。來自俄羅斯的Vladimir Zebrev在微信上看到本報(bào)攻略推文，特地趁假期帶伴侶趕來：“此前在我們自己的國家只能喝到卡布奇諾、美式等，這次來廣州才第一次喝到特調(diào)，感覺十分新鮮，味道特別好。”

　　人潮涌動(dòng)間，各攤位的咖啡售賣十分火爆。烏金咖啡的老板九哥從上午10點(diǎn)半開始，干到下午3點(diǎn)才顧得上吃飯。他表示，參加過很多咖啡季、咖啡展，本次廣州咖啡文化季的宣傳推廣力度是最大的，“看到了廣州政府部門支持咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決心”。

　　可以說，咖啡正沉浸式釋放假日激情。本次文化季以“咖啡+演藝”“咖啡+活動(dòng)”“咖啡+賽事”為三大引擎，五天籌劃21場系列活動(dòng)。市民可近距離觀賞世界級(jí)專業(yè)賽事，感受選手們?cè)谄炊埂⒗ā⒈瓬y、手沖上的精湛技藝；也可在免費(fèi)杯測體驗(yàn)區(qū)，品嘗來自巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞、盧旺達(dá)4大產(chǎn)區(qū)和中國云南的40種咖啡豆，即便是初嘗精品咖啡的市民也能在此踏上一場環(huán)球感官的創(chuàng)意之旅。

　　游客“扎堆”品嘗咖啡。

　　全鏈聚集

　　12大重點(diǎn)項(xiàng)目集中簽約 共繪產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖

　　本屆咖啡文化季不僅是市民的節(jié)日，更是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要引擎。多個(gè)重磅項(xiàng)目在啟動(dòng)儀式上發(fā)布，廣州咖啡產(chǎn)業(yè)正從消費(fèi)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向“產(chǎn)業(yè)+人才”雙輪驅(qū)動(dòng)。貫通全產(chǎn)業(yè)鏈，匯聚從種植、加工到設(shè)備制造、金融服務(wù)的產(chǎn)業(yè)上下游力量，生動(dòng)展現(xiàn)廣州咖啡產(chǎn)業(yè)的完整圖景與強(qiáng)勁動(dòng)能。

　　種植端方面，國際與國內(nèi)產(chǎn)區(qū)雙向奔赴。活動(dòng)匯集了來自巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞、盧旺達(dá)等全球核心咖啡產(chǎn)區(qū)的精品生豆。國內(nèi)產(chǎn)區(qū)同樣備受矚目——云南孟連、德宏瑞麗到保山的咖啡莊園深度參與，帶來從種植原產(chǎn)地直采的優(yōu)質(zhì)豆源，展示了“從種子到杯子”的第一道風(fēng)味旅程。

　　在加工與智造上，廣州咖啡工業(yè)的核心實(shí)力強(qiáng)勢亮相。從生豆烘焙、熟豆加工到包裝成品，全流程加工能力在城市咖啡產(chǎn)業(yè)鏈中進(jìn)一步集聚。廣州本土企業(yè)技諾智能立足黃埔智造園區(qū)，具備年產(chǎn)26萬臺(tái)智能咖啡機(jī)的整機(jī)制造能力，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球100多個(gè)國家和地區(qū)，讓“廣州智造”的咖啡設(shè)備服務(wù)世界。

　　銷售與品牌孵化方面，門店運(yùn)營與產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動(dòng)。全國30多個(gè)城市的數(shù)百個(gè)精品咖啡品牌同臺(tái)綻放，從廣州本土的連鎖品牌到來自北京、上海、廈門等城市的獨(dú)立咖啡館，共同以一杯好咖啡架起“產(chǎn)地—加工—消費(fèi)”的直通橋梁。

　　金融賦能，為產(chǎn)業(yè)全鏈注入資本“活水”。中國農(nóng)業(yè)銀行廣東省分行和廣州分行作為本屆咖啡文化季唯一戰(zhàn)略合作伙伴，深度參與活動(dòng)的戰(zhàn)略規(guī)劃與金融服務(wù)。農(nóng)行為參展企業(yè)提供從咖啡生豆貿(mào)易、設(shè)備智造到終端消費(fèi)場景的全鏈條金融支持，同時(shí)面向消費(fèi)者推出買咖啡滿減等智慧支付優(yōu)惠，推動(dòng)“咖啡+金融”融合發(fā)展模式的實(shí)質(zhì)性落地。

　　值得一提的是，現(xiàn)場舉行了重點(diǎn)項(xiàng)目集中簽約儀式，達(dá)成12項(xiàng)戰(zhàn)略合作協(xié)議，覆蓋金融賦能、產(chǎn)業(yè)生態(tài)、AI智造、文旅融合、人才培育、城際聯(lián)動(dòng)等關(guān)鍵領(lǐng)域，政企、校企、城際、產(chǎn)業(yè)多方攜手，實(shí)現(xiàn)滬穗咖啡文化深度聯(lián)動(dòng)，全方位布局廣州咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈，為產(chǎn)業(yè)躍升和城市文化品牌建設(shè)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

　　以“咖啡+”打造休閑新空間

　　市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，咖啡業(yè)態(tài)作為提振服務(wù)消費(fèi)、培育消費(fèi)新增長點(diǎn)的重要切口，接下來將從壯大市場主體、創(chuàng)新消費(fèi)場景、推動(dòng)跨界融合三個(gè)維度系統(tǒng)發(fā)力。

　　一是激活消費(fèi)底盤。依托廣州咖啡商貿(mào)集散和門店集聚優(yōu)勢，通過強(qiáng)化政策支持、優(yōu)化營商環(huán)境，吸引國內(nèi)外精品咖啡首店、特色品牌落戶發(fā)展，通過特許經(jīng)營等模式，扶持本土咖啡連鎖、烘焙工坊、供應(yīng)鏈企業(yè)做大做強(qiáng)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)基礎(chǔ)。二是提升消費(fèi)體驗(yàn)。推動(dòng)咖啡館跳出單一飲品經(jīng)營模式，積極發(fā)展咖啡+閱讀、咖啡+藝術(shù)、咖啡+文創(chuàng)、咖啡+沙龍等跨界形態(tài)，打造一批有格調(diào)、有氛圍、有溫度的休閑空間，滿足市民放松休憩、情緒舒緩、社交相聚、文化體驗(yàn)的多元需求，培育體驗(yàn)式服務(wù)消費(fèi)新場景。三是深化跨界聯(lián)動(dòng)。以咖啡為紐帶，鏈接特色餐飲、文旅民宿、體育賽事、潮玩娛樂等多元業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展，持續(xù)釋放服務(wù)消費(fèi)新活力。

　　“這次來廣州第一次喝到特調(diào)，感覺十分新鮮，味道特別好。”

　　——來自俄羅斯的Vladimir Zebrev

　　“尋咖指南”請(qǐng)收好

　　這個(gè)“五一”來廣州品味2026廣州咖啡文化季，請(qǐng)收下這份“尋咖指南”！《花城咖香 潮玩地圖》通過精美手繪展現(xiàn)了廣州11個(gè)區(qū)342家獨(dú)立精品咖啡館及具代表性的咖啡企業(yè)，為市民游客奉上兼具美學(xué)價(jià)值與實(shí)用功能的地圖。