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廣州市人民政府關于公布廣州市第九批市級非物質文化遺產代表性項目名錄的通知

2026-05-18
來源： 廣州市人民政府

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穗府函〔2026〕122號

廣州市人民政府關于公布廣州市第九批市級非物質文化遺產代表性項目名錄的通知

各區人民政府，市政府各部門、各直屬機構：

　　市人民政府批準廣州市第九批市級非物質文化遺產代表性項目名錄（共計63項）和市級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄（共計43項），現予公布。

　　各區人民政府、各有關部門要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，按照有關法律法規規定和政策要求，堅持以社會主義核心價值觀為引領，貫徹“保護為主、搶救第一、合理利用、傳承發展”的工作方針，扎實做好非物質文化遺產代表性項目的保護、傳承、傳播和管理工作，切實提升非物質文化遺產系統性保護水平，弘揚中華優秀傳統文化，為奮力開創文化強市建設新局面作出新的貢獻。

廣州市人民政府

2026年5月11日

廣州市第九批市級非物質文化遺產代表性項目名錄

（共計：63項）

　　一、民間文學（3項）

序號	項目編號	項目名稱	申報地區
1	Ⅰ-13	湛甘泉故事	增城區
2	Ⅰ-14	白云山能仁寺傳說	白云區
3	Ⅰ-15	駱秉章民間故事傳說	花都區

　　二、曲藝（1項）

序號	項目編號	項目名稱	申報地區
4	Ⅴ-6	南音說唱	越秀區

　　三、傳統體育、游藝與雜技（2項）

序號	項目編號	項目名稱	申報地區
5	Ⅵ-13	俠家拳	海珠區
6	Ⅵ-14	自然門	荔灣區

　　四、傳統美術（8項）

序號	項目編號	項目名稱	申報地區
7	Ⅶ-14	廣州泥塑	荔灣區
8	Ⅶ-15	傳統插花（廣式插花）	越秀區
9	Ⅶ-15	傳統插花（廣式插花）	荔灣區
10	Ⅶ-16	面塑（廣州面塑）	花都區
11	Ⅶ-17	糖畫（廣州糖畫）	增城區
12	Ⅶ-18	粵劇面譜繪制技藝	番禺區
13	Ⅶ-18	粵劇面譜繪制技藝	天河區
14	Ⅶ-19	傳統皮雕	增城區

　　五、傳統技藝（39項）

序號	項目編號	項目名稱	申報地區
15	Ⅷ-57	傳統刀具鍛制技藝	越秀區
16	Ⅷ-58	傳統發飾制作技藝	白云區
17	Ⅷ-59	傳統鐘表修復技藝（廣州鐘表修復技藝）	越秀區
18	Ⅷ-60	廣緞織造技藝	荔灣區
19	Ⅷ-61	傳統香制作技藝（廣府香品制作技藝）	海珠區
20	Ⅷ-61	傳統香制作技藝（廣州和香制作技藝）	荔灣區
21	Ⅷ-62	廣州漆器髹飾技藝	番禺區
22	Ⅷ-63	廣州提琴制作技藝	越秀區
23	Ⅷ-64	廣州西村窯陶瓷制作技藝	荔灣區
24	Ⅷ-65	廣州銀器制作技藝	荔灣區
25	Ⅷ-66	馬面裙制作技藝	海珠區
26	Ⅷ-67	鉛活字鑄字技藝	越秀區
27	Ⅷ-68	手工鉤針編織技藝	白云區
28	Ⅷ-69	水磨石制作技藝	越秀區
29	Ⅷ-70	市師雞烹飪技藝	越秀區
30	Ⅷ-71	白云豬手制作技藝	越秀區
31	Ⅷ-72	廣式燉湯烹飪技藝	天河區
32	Ⅷ-73	廣式乳鴿制作技藝	荔灣區
33	Ⅷ-74	廣式煲仔飯制作技藝	天河區
34	Ⅷ-75	捺鵝烹飪技藝	從化區
35	Ⅷ-76	廣式瀨粉制作技藝	越秀區
36	Ⅷ-77	廣式鹵水制作技藝	荔灣區
37	Ⅷ-78	馬蹄粉制作技藝	白云區
38	Ⅷ-79	廣式馬蹄糕制作技藝	白云區
39	Ⅷ-80	廣式面條制作技藝	白云區
40	Ⅷ-81	小麥制品制作技藝	從化區
41	Ⅷ-82	葛粉制作技藝	從化區
42	Ⅷ-83	廣式奶制品制作技藝	增城區
43	Ⅷ-84	黃埔南崗魚絲面制作技藝	黃埔區
44	Ⅷ-85	荔枝干制作技藝	從化區
45	Ⅷ-86	蜜醋黑豆制作技藝	番禺區
46	Ⅷ-87	蜂蜜煉制技藝	從化區
47	Ⅷ-88	溏心蘿卜制作技藝	天河區
48	Ⅷ-89	豆腐花制作技藝（梯面山水豆腐花制作技藝）	花都區
49	Ⅷ-90	廣式粥品制作技藝	番禺區
50	Ⅷ-90	廣式粥品制作技藝（艇仔粥）	越秀區
51	Ⅷ-91	新塘魚包制作技藝	增城區
52	Ⅷ-92	畬族烏飯制作技藝	增城區
53	Ⅷ-93	增城烏欖傳統加工技藝（烏欖仁、烏欖欖角、南姜欖）	增城區

　　六、傳統醫藥（8項）

序號	項目編號	項目名稱	申報地區
54	Ⅸ-16	嶺南膏方制作技藝	番禺區
55	Ⅸ-16	嶺南膏方制作技藝	花都區
56	Ⅸ-17	火龍藥酒熨療法	荔灣區
57	Ⅸ-18	通竅救心油制作技藝	海珠區
58	Ⅸ-19	吳氏扶元膏制作技藝	增城區
59	Ⅸ-20	西關跌打外用藥制作技藝	荔灣區
60	Ⅸ-21	西關助孕診療法	荔灣區
61	Ⅸ-22	暢氣通絡推拿法	黃埔區

　　七、民俗（2項）

序號	項目編號	項目名稱	申報地區
62	X-29	龍穴三圣公誕	南沙區
63	X-30	御史大王誕	花都區

廣州市第九批市級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄

（共計：43項）

　　一、傳統音樂（3項）

序號	項目編號	項目名稱	申報地區
1	Ⅱ-5	古琴藝術（嶺南派）	荔灣區
2	Ⅱ-5	古琴藝術（嶺南派）	天河區
3	Ⅱ-5	古琴藝術（嶺南派）	增城區

　　二、傳統舞蹈（1項）

序號	項目編號	項目名稱	申報地區
4	Ⅲ-1	廣東醒獅	天河區

　　三、傳統體育、雜技與游藝（4項）

序號	項目編號	項目名稱	申報地區
5	Ⅵ-1	詠春拳（白云）	白云區
6	Ⅵ-10	白眉拳	花都區
7	Ⅵ-12	龍形拳（海珠）	海珠區
8	Ⅵ-13	太極拳（楊氏太極拳）	天河區

　　四、傳統美術（6項）

序號	項目編號	項目名稱	申報地區
9	Ⅶ-1	廣繡	天河區
10	Ⅶ-8	通草畫（白云）	白云區
11	Ⅶ-12	篆刻	天河區
12	Ⅶ-12	篆刻	白云區
13	Ⅶ-22	嶺南盆景技藝	增城區
14	Ⅶ-22	嶺南盆景技藝	番禺區

　　五、傳統技藝（21項）

序號	項目編號	項目名稱	申報地區
15	Ⅷ-1	涼茶制作技藝	天河區
16	Ⅷ-3	廣式硬木家具制作技藝	荔灣區
17	Ⅷ-12	廣式臘味制作技藝（呂田）	從化區
18	Ⅷ-12	廣式臘味制作技藝	荔灣區
19	Ⅷ-12	廣式臘味制作技藝	番禺區
20	Ⅷ-13	小鳳餅（雞仔餅）制作技藝	天河區
21	Ⅷ-15	沙河粉傳統制作技藝	海珠區
22	Ⅷ-33	廣式點心制作技藝	荔灣區
23	Ⅷ-33	廣式點心制作技藝（叉燒包）	越秀區
24	Ⅷ-33	廣式點心制作技藝（炸類點心）	荔灣區
25	Ⅷ-34	廣式燒味制作技藝（廣式乳豬制作技藝）	越秀區
26	Ⅷ-34	廣式燒味制作技藝（廣式燒鵝制作技藝）	越秀區
27	Ⅷ-34	廣式燒味制作技藝（太和燒雞制作技藝）	白云區
28	Ⅷ-34	廣式燒味制作技藝（花都燒骨制作技藝）	花都區
29	Ⅷ-34	廣式燒味制作技藝（黃閣燒肉傳統制作技藝）	南沙區
30	Ⅷ-40	廣式腸粉制作技藝（布拉腸制作技藝）	天河區
31	Ⅷ-44	廣式白切雞制作技藝	從化區
32	Ⅷ-47	廣式牛雜制作技藝（廣式牛骨牛雜煲制作技藝）	天河區
33	Ⅷ-53	蒸餾酒傳統釀造技藝（調味技藝）	越秀區
34	Ⅷ-53	蒸餾酒傳統釀造技藝（從化江埔米酒）	從化區
35	Ⅷ-55	廣式月餅制作技藝（花都）	花都區

　　六、傳統醫藥（4項）

序號	項目編號	項目名稱	申報地區
36	Ⅸ-7	中醫正骨療法（黃氏正骨療法）	越秀區
37	Ⅸ-7	中醫正骨療法（牛氏正骨療法）	白云區
38	Ⅸ-10	針灸（董氏奇穴針法）	越秀區
39	Ⅸ-10	針灸（自血穴位注射療法）	白云區

　　七、民俗（4項）

序號	項目編號	項目名稱	申報地區
40	Ⅹ-18	媽祖信俗（石牌村娘媽誕）	天河區
41	Ⅹ-23	北帝信俗（楊箕北帝信俗）	越秀區
42	Ⅹ-26	茶藝（廣州茶藝）	荔灣區
43	Ⅹ-26	茶藝（廣州茶藝）	海珠區